된장과 청국장을 자주 먹으면 고혈압, 동맥경화, 심장병이 낫는 이유

된장과 청국장을 자주 먹으면 고혈압, 동맥경화, 심장병이 낫는 이유

날이 점점 쌀쌀해지는 요즘같은 때 따뜻한 청국장이나 된장찌개는 밖에서의 한기를 녹이는데 더없이 좋은 음식인 것 같습니다.

건강에도 좋고 맛은 더 좋은 –냄새 때문에 호불호는 갈리지만- 된장이나 청국장이 고혈압, 동맥경화, 심장병등 성인병에 좋은 이유를 알아보겠습니다.

된장이나 청국장은 되도록 자주 먹는 것이 우리몸에 좋습니다.

콩을 발효시켜 만든 된장이나 청국장은 우리 몸에 각종 영양분을 공급해 주며 더욱 놀라운 것은 된장이나 청국장에는 100g당 1천억 마리 이상의 좋은 효소균이 들어 있는데 이들 효소균이 우리 몸에 들어오면 우리가 먹은 것을 잘 소화시키고, 몸속의 독을 몰아내 버리는 훌륭한 청소부 역할을 한다는 것입니다.

그뿐만이 아니라 된장이나 청국장을 자주 먹게 되면 고혈압, 동맥경화, 심장병, 심지어 뇌질환까지 예방과 치료하는 데 도움이 됩니다.

된장 이미지

된장이나 청국장이 우리 몸에 좋은 보약이 되는 이유는 참으로 많습니다.

된장과 청국장을 자주 먹으면 고혈압, 동맥경화, 심장병이 낫는 이유

첫째,,, 된장, 청국장에는 트립신 인히비터가 풍부하게 들어 있으며 트립신 인히비터는 항암작용을 하고 암, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화등 성인병을 예방, 치료하는 데 도움이 됩니다.

둘째,,,  된장, 청국장에는 사포닌이 풍부합니다.

사포닌은 동맥경화를 예방하는 작용을 하며 된장이나 청국장을 오래 먹으면 혈액이 맑아지고 혈관에 탄력이 생기며 유연해지는 것도 이 때문입니다.

셋째, 된장, 청국장에는 레시틴이 풍부합니다.

레시틴은 우리 몸에서 각종 호르몬을 만드는 작용을 하며 호르몬은 우리 몸의 윤활유같은 작용을 하게 됩니다.

윤활유가 없으면 기계가 잘 돌아가지 못하듯이 우리 몸에 호르몬이 부족하게 되면 우리 몸 역시 자유롭게 움직이는 게 어려울 수 밖에 없습니다.

또한 레시틴은 피부를 아름답게 하는 데도 많은 역할을 담당하므로 아름다워지고 싶다면 매일 매끼에 부지런히 된장, 청국장을 즐겨 드시기 바랍니다.

특히 레시틴은 몸속의 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애버리는 일에도 탁월하여 이로 인해 피가 술술 잘 흐르게 됩니다.

넷째,,, 된장, 청국장에는 리놀산이 풍부하게 들어 있습니다.

이 또한 핏속의 불순물을 없애주고 프로스타글란딘 E라는 물질을 만들어서 좁은 혈관을 넓게 확장시켜 주는 역할을 담당합니다.

위에서 살펴보았듯이 된장, 청국장에는 우리몸에 좋은 영양소들이 골고루 많이 들어있습니다.

그 영양소들이 성인병의 주범인 고혈압, 동맥경화, 심장병등에 탁월한 효과가 있다는 사실이 각종 연구를 통해 밝혀지고 있으므로 가능하다면 우리몸에 좋은 된장, 청국장 즐겨먹으면 고혈압, 동맥경화, 심장병, 각종 뇌질환까지 예방, 치료하는 데 도움이 된다하니 추워지는 요즘같은때에 된장찌개나 청국장은 어떠실까요?

 

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